El Gobierno Municipal ofrece plática “De lo convencional a lo regenerativo”; a productores agrícolas y ganaderos.

El Gobierno Municipal en coordinación con la Asociación Ganadera de este lugar, ofreció una plática denominada “De lo convencional a lo regenerativo”; a productores agrícolas y ganaderos de Jalpan y de municipios vecinos.

Dicha plática, estuvo a cargo del M.V.Z. Gerardo Díaz Gómez y se efectuó en las instalaciones de la Universidad Autónoma de Querétaro Campus Jalpan.

El ponente, hizo énfasis en que la ganadería regenerativa es un sistema de producción que intenta restaurar los ciclos del carbono y agua; que aumenta la biodiversidad y produce alimentos saludables.

La base del modelo es comprender que los sistemas naturales tienen una tendencia natural al equilibrio y a la constante renovación, es decir, se actúa para potencializar los procesos biológicos que acontecen de manera natural en los ecosistemas y que contribuyen a mejorar la fertilidad del suelo, y por ende lograr una mejor productividad en los animales.

La ganadería regenerativa busca obtener la mayor rentabilidad por hectárea, haciendo uso de prácticas como el manejo del pastoreo racional, la disponibilidad continua de agua limpia, sombra y sales minerales.

De igual manera, habló también de la importancia de la eliminación del uso de herbicidas, anabólicos y algunos desparasitantes que dañan los microorganismos del suelo.

Así como la utilización de razas bovinas adaptadas al entorno, buscando rusticidad y conversión eficiente de forrajes a carne y/o leche.

Asimismo, se expusieron las premisas importantes a considerarse que utilizan el modelo antedicho: 1) Carga animal adecuada y periodos óptimos de descanso en las praderas, 2) Eficiencia reproductiva, 3) Realización de presión de selección animal por fertilidad y peso al destete y 4) Baja utilización de insumos externos.

Se especificó también que “Todo en la ganadería gira alrededor de la condición corporal y si no proviene de la genética; tiene que venir de la alimentación”.

En su momento, se tuvo la participación del Presidente Municipal Efraín Muñoz Cosme quien habló de la importancia que representa el impartir este tipo de pláticas a los productores; pues en base a la información que en estos espacios se vierte, es que se puede obtener un mejor provecho a las tierras.

Comentó que efectivamente el ganado debe estar en bien alimentado, atendido como se debe y en los espacios que se requiere para un buen desarrollo de los animales y en consecuencia poder obtener una buena producción.

Subrayó que en lo subsecuente se buscará ofrecer una nueva plática, y para lo cual se pretende tener una mayor convocatoria; e incluir también a los jóvenes con el objetivo de inculcar estas actividades a las nuevas generaciones, se interesen en adquirir estos conocimientos relacionados a la producción del campo y de la ganadería.

A esta plática también asistieron el Presidente de la Asociación Ganadera de Jalpan Martín Fortanel y sus homólogos de Pinal de Amoles y de Valle Verde.